PADARIA BGM
352 produtos · 5,2% do faturamento · semana atual
margem bom
Faturamento
R$ 4.329
+4.3%vs período anterior
Margem bruta
R$ 1.892
43,7% / alvo 58.1%
Produtos no mix
352
Estoque (custo)
R$ 10.584
149 rupturas
Top produtos do setor
Por faturamento · semana atual
| Código | Produto | Qtd | Faturamento | Margem | Estoque | Curva |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 16346 | PAO FRANCES KG | 134 | R$ 2.293 | 42,5% | 32 | A |
| 16350 | PAO SOVADO KG | 20 | R$ 312 | 52,1% | 226 | A |
| 16347 | COXINHA DE FRANGO | 31 | R$ 186 | 40,6% | 137 | A |
| 16352 | COXINHA DE CARNE DO SOL | 19 | R$ 131 | 34,4% | 242 | B |
| 8831 | FOCACCIA KG | 4 | R$ 130 | 42,7% | -50 | B |
| 16366 | PUDIM | 3 | R$ 104 | 44,5% | -5 | B |
| 338 | BOLO MOLE | 4 | R$ 88 | 39,0% | 11 | C |
| 16380 | ENROLADO DE SALSICHA | 14 | R$ 84 | 40,6% | 132 | B |
| 19067 | TORTA DE BRIGADEIRO 1,100KG | 1 | R$ 78 | 100,0% | -1 | C |
| 8650 | BOLO MESCLADO | 3 | R$ 73 | 40,1% | -212 | B |
| 16387 | PAO DE QUEIJO KG | 2 | R$ 68 | 41,9% | 10 | B |
| 4199 | TORRADA DA CASA | 3 | R$ 62 | 33,4% | -75 | B |
Margem baixa
Produtos do setor com margem < 10%
Nenhum produto crítico de margem neste setor.
Sem giro
45+ dias sem venda