Perdas

Quebra, avaria, vencimento e perda natural · ontem · não inclui troca com fornecedor

Perda total

bom

R$ 324

1,97% da venda · meta ≤ 2%

% sobre venda

bom

1,97%

venda R$ 16.465

Setores acima da base

atenção

de 24 setores com venda

Maior perda

R$ 286

PADARIA BGM

Perda por setor vs. base aceitável

% sobre a venda do setor · base ABRAS/mercado (perecível tolera mais) · clique no setor

Setor	Perda	Venda	% s/ venda	Base aceitável	Situação
PADARIA BGM	R$ 286	R$ 707	40,51%	4.0%	+36.5pp
PADARIA INDUSTRIAL	R$ 16	R$ 195	8,30%	4.0%	+4.3pp
HORT - FRUIT	R$ 13	R$ 662	2,04%	3.0%	dentro
LATICINIOS	R$ 5	R$ 1.131	0,41%	2.0%	dentro
MATINAIS	R$ 4	R$ 1.794	0,20%	0.5%	dentro
FRIGORIFICO	R$ 0	R$ 2.259	0,00%	2.5%	dentro
BEBIDAS	R$ 0	R$ 1.824	0,00%	0.5%	dentro
CONGELADOS	R$ 0	R$ 1.256	0,00%	2.0%	dentro
CEREAIS	R$ 0	R$ 881	0,00%	0.5%	dentro
PERFUMARIA	R$ 0	R$ 866	0,00%	0.5%	dentro
BISCOITOS	R$ 0	R$ 757	0,00%	0.5%	dentro
LIMPEZA E HIGIENE	R$ 0	R$ 744	0,00%	0.5%	dentro
GRANJEIRO	R$ 0	R$ 722	0,00%	2.5%	dentro
FRENTE DE LOJA	R$ 0	R$ 548	0,00%	0.5%	dentro
BOMBONIERE	R$ 0	R$ 501	0,00%	0.5%	dentro
TEMPEROS E CONDIMENTOS	R$ 0	R$ 367	0,00%	0.5%	dentro
PET SHOP	R$ 0	R$ 330	0,00%	0.5%	dentro
MASSAS	R$ 0	R$ 291	0,00%	0.5%	dentro
BAZAR	R$ 0	R$ 249	0,00%	0.5%	dentro
OLEO E AZEITES	R$ 0	R$ 164	0,00%	0.5%	dentro
CONSERVAS	R$ 0	R$ 138	0,00%	0.5%	dentro
ELETRICO HIDRAULICO	R$ 0	R$ 44	0,00%	0.5%	dentro
NATURAL/DIET/LIGHT	R$ 0	R$ 33	0,00%	0.5%	dentro
MATERIAL ESCOLAR	R$ 0	R$ 2	0,00%	0.5%	dentro

Onde mais se perde (R$)

Top setores por valor de perda no período

Perda por motivo

Classificação do lançamento no VR (tipomotivoperda)

Perda natural (perecível) é esperada e já está na base de cada setor. Troca/devolução com fornecedor não entra aqui — veja Trocas.