Perdas

Quebra, avaria, vencimento e perda natural · semana atual · não inclui troca com fornecedor

Perda total

bom

R$ 1.077

1,30% da venda · meta ≤ 2%

% sobre venda

bom

1,30%

venda R$ 82.617

Setores acima da base

crítico

de 26 setores com venda

Maior perda

R$ 447

PADARIA BGM

Perda por setor vs. base aceitável

% sobre a venda do setor · base ABRAS/mercado (perecível tolera mais) · clique no setor

Setor	Perda	Venda	% s/ venda	Base aceitável	Situação
PADARIA BGM	R$ 447	R$ 4.322	10,33%	4.0%	+6.3pp
FRIGORIFICO	R$ 284	R$ 9.516	2,98%	2.5%	+0.5pp
CONGELADOS	R$ 191	R$ 6.823	2,80%	2.0%	+0.8pp
HORT - FRUIT	R$ 121	R$ 4.271	2,84%	3.0%	dentro
PADARIA INDUSTRIAL	R$ 16	R$ 1.457	1,11%	4.0%	dentro
LATICINIOS	R$ 8	R$ 5.811	0,13%	2.0%	dentro
CEREAIS	R$ 4	R$ 3.711	0,11%	0.5%	dentro
MATINAIS	R$ 4	R$ 8.365	0,04%	0.5%	dentro
TEMPEROS E CONDIMENTOS	R$ 4	R$ 1.828	0,20%	0.5%	dentro
BEBIDAS	R$ 0	R$ 9.832	0,00%	0.5%	dentro
PERFUMARIA	R$ 0	R$ 4.834	0,00%	0.5%	dentro
LIMPEZA E HIGIENE	R$ 0	R$ 4.198	0,00%	0.5%	dentro
BISCOITOS	R$ 0	R$ 3.793	0,00%	0.5%	dentro
BOMBONIERE	R$ 0	R$ 2.940	0,00%	0.5%	dentro
GRANJEIRO	R$ 0	R$ 2.742	0,00%	2.5%	dentro
FRENTE DE LOJA	R$ 0	R$ 2.044	0,00%	0.5%	dentro
PET SHOP	R$ 0	R$ 1.699	0,00%	0.5%	dentro
MASSAS	R$ 0	R$ 1.450	0,00%	0.5%	dentro
BAZAR	R$ 0	R$ 1.150	0,00%	0.5%	dentro
OLEO E AZEITES	R$ 0	R$ 737	0,00%	0.5%	dentro
CONSERVAS	R$ 0	R$ 531	0,00%	0.5%	dentro
CONSUMO	R$ 0	R$ 250	0,00%	0.5%	dentro
ELETRICO HIDRAULICO	R$ 0	R$ 131	0,00%	0.5%	dentro
NATURAL/DIET/LIGHT	R$ 0	R$ 117	0,00%	0.5%	dentro
MATERIAL ESCOLAR	R$ 0	R$ 68	0,00%	0.5%	dentro
PAPELARIA	R$ 0	R$ 0	0,00%	0.5%	dentro

Onde mais se perde (R$)

Top setores por valor de perda no período

Perda por motivo

Classificação do lançamento no VR (tipomotivoperda)

Perda natural (perecível) é esperada e já está na base de cada setor. Troca/devolução com fornecedor não entra aqui — veja Trocas.